Getreide

Aussaat

Weizen aum reifen

Dinkelaehren

Reife Gerste

Gerstenaehren

Weizenaehren

Dinkelernte

Ernte

Transport ins Getreidelager

Seit neun Jahren brauchen wir keinen Kunstdünger mehr. Die ersten Jahre waren hart. Die Erträge sind teilweise so tief gefallen, dass sich die Ernte kaum mehr lohnte. Heute haben sich die Böden weitgehenst wieder verlebendigt. Es gibt wieder schöne Erträge und vor allem wird die Qualität immer besser. Seit wir auch Mehl von unserem Getreide anbieten, das wir zum Teil selber in einer Wirbelmühle mahlen (eine Mühle, die in den Getreidekörnern steckende Lebenskraft nicht zerstört), kriegen wir so viel positives Feedback, dass es eine Freude ist. Es ist schön, wenn man Menschen mit Lebensmittel versorgen darf, die deren Qualität noch schmecken können.

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